新零售機遇下的酒商探索
編輯時間:2018-05-24 16:47 瀏覽量:0

“再過5年,電商將是一個過時的詞語。”隨著當前新零售概念的如火如荼,阿裏巴巴董事局主席馬雲多年前的這句預言正在成為現實。


作為電商領域的三巨頭,亞馬遜、阿裏巴巴、京東近年來的發展亮點,更多都體現在線下。

2015年底,亞馬遜在美國西雅圖開設了第一家實體書店;隔年年底,亞馬遜第一家無人超市Amazon Go宣告問世。


2017年4月,京東宣布未來5年將在全國開設超過100萬家京東便利店,其中有50萬家開在農村;8月份,位於北京通州的京東智能零售體驗店“京東之家”正式營業。

2017年6月,阿裏巴巴投資的生鮮配送零售超市盒馬鮮生正式進駐北京市場;8月份,阿裏巴巴對外宣稱,將改造10000家小賣部為“天貓小店”,更長遠的目標則直指國內超過600萬家傳統小賣部。


這些曾揚言要“幹掉實體店”的電商巨頭們,在將傳統零售逼至牆角後,又紛紛回歸線下布局實體零售店,背後的驅動力一方麵是因為線上增速逐漸放緩,更主要的原因則是線下市場有著更為廣闊的天地。先知先覺的電商巨頭們,將這片新的掘金地稱之為“新零售”。


與傳統零售相比,新零售意味著變革與升級。按照新零售概念提出者阿裏巴巴官方給出的定位,新零售即運用大數據、移動互聯、智能物聯網、自動化等技術及先進設備,實現人、貨、場三者之間的最優化匹配。在新零售時代,被改造的不僅是傳統零售,也包括傳統電商。


當前電子商務已逐漸成為傳統產業,隨著電商巨頭立足新零售完成自我升級和改造,未來整個商業形態或將全麵趨向於線上、線下和物流的有效融合。基於新商業形態的發展趨勢,酒類電商將如何維護自身的立足之地?


其實在阿裏巴巴提出新零售概念之前,酒類“新零售”探索已經先行一步。


曾被名酒廠家和傳統經銷商視為“破壞者”的壹玖壹玖酒類平台科技股份有限公司(下文簡稱1919),早在2011年就開始探索線上線下一體化運作,這也成為1919當時商業模式的精髓所在。


所謂線上線下一體化,就是在“電商+店商”基礎上,將信息化互聯網技術引入傳統零售店鋪管理,建立起線上線下有效結合、立體聯動的信息化酒類立體銷售平台。


簡單來說,就是線上訂單借由信息化技術分配至線下門店就近配送,實體門店除發揮終端零售和提高購物體驗等功能外,還構成了物流體係,門店本身相當於倉儲配送站。這種模式與如今電商大佬口中的“新零售”頗有幾分吻合。


然而記者注意到,1919的模式又有升級版,2018年初,一家名為“斗三公游戏”的智能自助酒櫃悄然出現在昆明市的一些購物中心,記者也親身體驗了一次酒類“新零售”。一部類似售貨機的設備,陳列的都是各種進口酒,除了常見的葡萄酒、啤酒等,還有一些不常見的進口酒。其中一款來自瑞典的蘋果酒引起記者的注意,漂亮的瓶身看著就讓人垂涎欲滴,輕觸大顯示屏,所有待售酒品就顯示在屏幕上,選擇自己心儀的商品後立馬跳出兩個二維碼,微信和支付寶任選一個掃碼支付,支付成功以後,陳列室下方的一個升降梯快速上升到達指定位置後,所選的酒便聽話的滾落到該貨梯,接著貨梯下降到取貨口,就能順利取到購買的酒了。這樣的體驗讓記者還是有幾分欣喜,畢竟第一次體驗到這種取貨方式的自動售貨機。掃碼關注該品牌後,還能在手機上就訂購各類進口酒,體驗到送貨上門的服務。這不禁讓人感慨,科技的日新月異,早已讓“新零售”悄悄來到了你我的身邊。


京東首席執行官劉強東近期曾撰文稱,技術的應用從來都沒有在根本上改變零售的本質,無論新舊,萬法歸宗,零售的本質始終是成本、效率和體驗。在他看來,下一個10年到20年,智能技術將驅動整個零售係統的資金、商品和信息流動不斷優化,在供應端提高效率、降低成本,在需求端實現“比你懂你”、“隨處隨想”、“所見所得”的體驗升級。未來零售基礎設施會變得極其可塑化、智能化和協同化,最終實現“無界零售”。


基於這種未來,當前零售領域中的眾多業態,無論是線上或是線下,無論是對立還是融合,都將走向互聯、共享。在“無界零售”的最終目標下,新一輪零售革命已然啟程,沒有誰真的會被消滅,隻有不斷的自我升級和彼此賦能。